こんにちは。SDOの山田です。
昨日の雷は凄かったですね。うちは何度か停電したぐらいでしたが、落雷の被害が出たところもあったようです💦 災害時の備えを何もしていない我が家。最近の自然災害を思うとやはり必要ですね💦
只今施工中の飲食店 炭火焼鳥 豚野菜巻き『はなび』様。
完成イメージはこんな感じです。
オーナーご夫婦からのオーダーは、お客様と気軽に会話したり気配りができるオープンキッチン。気取らず、楽しく呑めるお店にしたいとのこと。構造上、取れない柱や壁は残し、キッチンを囲むようにカウンターを配置。お客様との距離をなるべく近く感じられるようレイアウトしました。焼き場で豚野菜巻きや焼き鳥を焼く音や香りを感じたり、目の前で料理が出来上がっていくのを見ながらお料理を待つのもオープンキッチンならではの楽しい時間ですよね。内装はモノトーンカラーにウォルナットの木目、アクセントには素材感や形にインパクトのあるタイルを使った落ち着きのある空間です。
１０月中旬オープン予定ですので皆様是非お越しください。
炭火焼鳥 豚野菜巻き 【はなび】様
豊橋市潮崎町（びっくりドンキー裏）
SDO 山田
